L'EXCELLENCE DU VIGNOBLE ALSACIEN

UNE VITICULTURE ET VIN DE QUALITé

Notre vignoble s’étend sur plus de 12 hectares, certifié en agriculture biologique depuis 2024 est divisés en plus de 80 parcelles essentiellement situées à Mittelwihr.

NOTRE VIGNOBLE

Notre vignoble s’étend sur plus de 12 hectares, certifié en agriculture biologique depuis 2024

est divisés en plus de 80 parcelles essentiellement situées à Mittelwihr. Certaines d’entre elles se trouvent sur les communes voisines de Bennwihr, Riquewihr, Beblenheim et Zellenberg. Un tel morcellement du vignoble constitue un véritable atout, à l’origine d’une grande diversité de terroirs.

LE CLIMAT

Le climat est un facteur essentiel en viticulture

dans la mesure où il conditionne la croissance de la vigne, la maturité des raisins et, par suite, la qualité du vin. Situé aux pieds du massif Vosgien, à l’abri des influences océaniques, notre vignoble jouit ainsi d’un micro-climat caractérisé par l’une des pluviométries les plus faibles de France (500-600 mm d’eau par an). Plantées sur les collines sous-vosgiennes, nos vignes bénéficient par ailleurs d’un ensoleillement optimal (1600-1800 h de soleil par an).

LES TERROIRS

Le vignoble alsacien recèle une diversité géologique parmi les plus complexes de France

dont la multitude des crus en est l’illustration la plus éclatante. Ainsi, nous valorisons la richesse de nos terroirs au travers chacun de nos vins, et plus particulièrement celle de nos quatre Grands Crus : le Mandelberg, le Marckrain, le Froehn et le Sporen.

LES Cépages

Sylvaner, MUSCAT, PINOT BLANC, RIESLING, PINOT GRIS, Gewurztraminer et Pinot noir

Depuis des générations, nous cultivons avec passion nos vignes de manière raisonnée, dans le plus grand respect de ce que la terre nous offre chaque année. Réalisé avec attention et engouement, le travail quotidien de nos parcelles nous permet d’en tirer le meilleur tout en maîtrisant la protection phytosanitaire. Ainsi, plutôt qu’un désherbage total de nos vignes, nous préférons l’alternance du labour et de l’enherbement des rangs. De telles pratiques culturales obligent la vigne à plonger ses racines plus profondément dans le sol et, par conséquent, à exprimer au mieux la complexité du terroir.