AOP ALSACE
Il est issu de nos vignes les plus anciennes, dont les racines sont profondes et la production de raisins plus faible. Parfumés et concentrés, nous récoltons ces derniers en légère surmaturité afin d’obtenir une juste équilibre entre rondeur et fraîcheur.
DÉGUSTATION
robe intense, jaune à reflets dorés
palette aromatique puissante et complexe, explosion de fruits exotiques (litchi, fruits de la passion), de fleurs (rose), d’agrumes et d’épices
corsée, charpentée, ample, beaux arômes de rose et de litchi
ACCORDS METS & VINS
Foie gras, cuisine exotique, asiatique et épicée, fromages corsés (munster), accords sucrés/salés, desserts
13,90 € TTC
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